Pie de carne

Receta de pie de carne

Delicioso pie de carne de res con una exquisita base de puré de patatas crujiente. Un plato completo y sabroso ¡que gustará a todos!

¿Quieres ver los ingredientes para Pie de carne?

Descubre los ingredientes para hacer Pie de carne pinchando aquí:

¿Cómo hacer pie de carne?

1

Para hacer este pie de carne hay que mezclar la harina, la paprika, la sal y la pimienta en un bowl. Añada la carne y mueva.

2

Fría el tocino y cocine hasta que esté crujiente en un recipiente y retire y póngalo en toallas de papel absorbente.

3

Añada 2 cucharadas de aceite y aumente el fuego. Cocine la carne de res con la que haremos nuestro pie de carne hasta que esté dorada , retire y reserve. Integre la cebolla, la zanahoria y el ajo. Tape y deje cocinar por 5 minutos más.

4

Integre vino y hierva. Añada el caldo, los tomates, la hoja de laurel, el tomillo y la salvia. Integre el tocino y la carne. Reduzca el fuego y tape ligeramente hasta que la carne este suave, aproximadamente 1 hora o más.

5

Retire la carne de la salsa. Y agrega los nabos y la cebolla. Dejar cocinar durante 5 minutos. Agrega nuevamente la carne y sazone.

Para la costra de papa:
6

Caliente la leche, la mantequilla y la crema en un recipiente.

7

Poner el relleno del pie de carne en un refractario grande, ponga el puré encima hasta que este totalmente cubierto.

Para el adorno del pie de carne:
8

Bata huevo y 1 cucharada de agua. Barnice la costra y hornee el pie de carne con cubierta de papa hasta que todo este caliente, aproximadamente 40 minutos.

Foto y fuente: Cadena3

Otras búsquedas relacionadas con "Pie de carne"